ponka: (keep calm and carry wine)
http://www.liveinternet.ru/users/vellena/post194721172/
Имбирное печенье

170 г меда (я беру темный гречишный для этой выпечки), 100 г сахара смешать в кастрюльке, поставить на маленький огонь, помешивая. Как только разойдется сахар, добавить специи (по 1,5 чайной ложки): молотый имбирь, молотый кардамон, молотая корица, молотый ДУШИСТЫЙ перец (не перепутайте с черным горошком. Душистый вдвое крупнее и не острый). Можно еще добавить молотую гвоздику, но я не добавляю - не люблю. Все размешать и всыпать 2 чайные ложки соды без горки. На этом этапе смесь очень сильно вспенивается, это к размеру кастрюльки. И снять с огня.

Когда чуть остынет, добавить 150 г сливочного масла, нарезанного кубиками или пластинками - чтобы разошлось. Слегка взбить одно яйцо и туда же. Как следует вымешать. И продолжать мешать (лучше специальной лопаточкой), добавляя муку. У меня ушло грамм 400. Тесто должно быть, как пластилин. И оставить на полчаса в прохладном месте. 

Потом делим тесто пополам (так будет проще раскатывать - в два приема), раскатываем в пласт толщиной в 4-5 мм и специальными формочками (cейчас они много где продаются, я вчера на Рижской купила - на рынке) вырезаем печеньки. И перекладываем на противень. Осторожно, поддевая ножом. Тесто хрупкое

Выпекаются они минут 10 при температуре 200 градусов. Когда вытаскиваешь - мягкие, но твердеют на глазах.

Для глазури взбить в крепкую пену белок и уже не миксером, а лопаточкой вмешать в него 150 г сахарной пудры. Ее можно смолоть из сахарного песка в кофемолке, но молоть надо тщательно - чтобы в глазури не было крупинок сахара. Далее - самый обычный целлофановый пакет небольшого размера и без дырок, разумеется, в пакет - глазурь, уголок срезать ножницами, чтобы получилось КРОШЕЧНОЕ отверстие. И выдавливать любые вензеля. Ну если у кого есть специальный рукав или шприц - вообще проблем с разрисовкой не будет. А у нас - первый блин )))

P.S. Кстати, если перед тем, как выпекать, проделать в печеньках аккуратные дырочки, их можно будет вешать на елку )))



Read more... )
ponka: (Default)
хехе, а час дня вылезла из кровати и пижамы
буду готовить утку с вишнями

а потом считать бонусы своим красавичкам

рецепт утки под катом, если кому надо


Read more... )

рецепт отсюда http://goop.com/newsletter/153/en
а там отсюда http://www.amazon.com/Art-Eating-Cookbook-Essential-Recipes/dp/0520270290/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1321626206&sr=8-2

ponka: (meals_funny shefs by userpicomania)
около 100 штук :)))


Если придти с работы в полдесятого, можно еще полчаса по скайпу с родней пообщаться, напечь печенек, украсить их и помыть потом посудку
ponka: (Default)
Копирую из ФБ свой пост

Открыла для себя блог Гвинет Пэлтроу.  http://goop.com/

Я как-то считала ее гломурной блондинкой, а у нее в блоге куча интересных рецептов, советы по садоводству, макияжу и пр. (При этом советы по макияжу она опробует на school mum friend from son Mosey's class с явно польским именем Kate Skrypec). Рецепт рагу из утки с пастой меня сильно вдохновил. Такая современная Марта Стюарт

Оказалось, она после рождения обоих детей делала на год перерыв в карьере. В отличии от многих коллег, никогда не появляется на публике с мужем и детьми. Все знают, что ее муж - Крис Мартин - фронтмен Coldplay? Так вот, найти ее совместное с мужем фото почти нереально, а тем более - детей. Ведет спокойную жизнь английской матери двоих детей, готовит, выращивает в саду овощи и травы.

Утка номер раз http://goop.com/newsletter/126/en


Утка номер два http://www.goop.com/newsletter/153/en

Подписаться на еженедельную рассылку можно тут http://goop.com/newsletters/subscribe
ponka: (girl with umbrella by userpicomania)
С такой погодой - от +5 до +10 и дожди никак не лепится новогодний юзерпик
и это жопа, а не погода
сыро, неприятно, машину водить некомфортно, как живется людям без машин - вообще думать не хочется.
в пятницу в меня на перекрестке слегка въехали. там дурное кольцо, на которое было невозможно въехать, а в дождь еще нефига не видно. Машины проехали - троллейбусы приползли. Троллейбусы уползли - машины приехали. Мы туда-сюда тыркались, в итоге в меня немножко въехали. "Ой бляяяяя" сказала я в машине. Вышла из машины, увидела свой целый фаркоп и слегка разбитый номер машины за мной, "У вас ко мне вопросы есть? Нет? Спасибо папе за фаркоп, до свидания". Еще прям мечтала под дождем мокнуть.
тем не менее устроила себе в вскр новогоднюю выпечку.
вчера ездила в магазины, в Метро и Ашан, там убийство, купила еще подарков разных. Себе купила по рекомендации[livejournal.com profile] umkathebear модную швабру . Ну чо, крепкая швабра. У меня тазик был чуть меньше диаметром чем швабра, я поднажала и кранты тазику :)) Но моет таки хорошо и руками отжимать не надо. И под холодильник пролазит. Как раз совпало с очень генеральной уборкой на кухне
Сделала 2 порции имбирных печенек. В первой половина трагически сгорела, я сильно расстроилась, потому на ночь глядя сделала вторую. Тем более еще и глазури вышло как раз на 2 порции
А также сделала кексы рождественские, полторы порции исходников, на выходе - 2 длинных, один круглый и один маленький, пробный, на чичас. Полтора кг сухофруктов радотсно впитали стакан коньяка, стакан водки и полстакана десертного вина. :)))
ponka: (books tired by userpicomania)
Поймала какой-то яркий вирус. Утром симптомы были как при легком отравлении. Потом как не при легком. Съездила на работу, проверила и подписала бонусы, вернулась домой. И вот тут меня накрыло. "кости ломит, хвост отваливается" (с)
желудок продолжает болеть, ничего не ест, только пью воду, больше ничего пить не могу, голова не варит совсем, так что даже с дивана работать не выходит. заварить чай было аццким усилием. Кино и серьялы и то смотреть нет сил!
Поспала с 18-00 до 23-00.
И подорвалась с дивана с мыслью - у меня же инжир пропадает!!!!
Я ОБОЖАЮ свежий инжир, как больше ничего в этой жизни. Ну еще хорошее сочное манго, которое я встречала только на кубе и в египте в декабре!
При этом я страшно не люблю сушеный инжир - он слишком сладкий и колючий. В прошлом сентябре на Майорке мне на сельском рынке от дедулек перепал за 1 евро огромный пакет свежего инжира. Вот это было счастье! Язык правда потом болел.
Вот этот рецепт, а особенно 3 ящика инжира сразу запали мне в душу
http://belonika.livejournal.com/268363.html

И по дороге домой, заехав в Сильпо за лимонами, я купила и свежий турецкий инжир. Меня поначалу пугала его цена - 4 евро. Дороже целой курицы :))) А потом я поняла, что инжир я люблю больше курицы, а еще он легкий и на 1 кг его прилично выходит. А тут он уже совсем перезрел и его уценили до 3 евро. При этом он совсем-совсем сочный и божественно вкусный. Надо будет еще купить, пока не закончился :)
Это же как маленькая порция суши.
Так вот, в 11 вечера меня прострелило, что у меня пропадает перезрелый инжир. У меня резко взялись силы ровно на час "кулинарных экспериментов" (с). Не все ингридиенты нашлись, из цитрусовых только лимон, вино десертное и масла немного. Но тем не менее, в духовке оно уже стоит, запекается. 2 плода кстати уже успели подпариться, пришлось их сразу съесть :)))
Будет "компот" подарком на завтрашнюю 39ю годовщину свадьбы родителям от больного ребенка.

Кстати 1. Пока лила вино, влила в себя Бехеровку и мне полегчало. Надо повторить.
Кстати 2. Про ноябрьские свадьбы. У меня на работе сейчас бум свадеб (как меня задолбали единодушные комментарии "ну теперь готовься к сезону декретов"). На мое удивленное "а чего ж в солнечном ноябре?" оказалось, что А) впереди високосный год. Б) все ноябрьские браки всех знакомых людей очень счастливые. о как.
мои родители поженились в ноябре високосного года :))
ponka: (Default)
Сделала вот такую индо-грудь
http://belonika.livejournal.com/233794.html

В рецепте утиная, я сделала бюджетную индюшачью. В след. раз попробую совсем бюджетную куриную.
Соль туда нужна обязательно морская, крупная (в Сильпо есть их собственной ТМ)

Ну чо сказать - таки делается за сутки и таки нереально вкуууусно
я вяленого мяса могу съесть любое кол-во
а еще в нем почти нет калорий, как я понимаю. только соль из неполезного

вот еще вариации вяленого мяса http://belonika.livejournal.com/269730.html#cutid1
в Метро была симпатичная корейка. можно к праздникам делать....
ponka: (house bu nathalis)
В 8 утра грузчики увезли мою старую мебель на дачу. В 9 утра другие грузчики привезти мою новую мебель.
А вчера я захламила всю квартиру своими вещами. Загадочная арифметика - как вещи с 12 кв.м. могут занять плотно остальные 85 кв.м.?
Потом я мебель перетирала и пыталась в нее запихнуть все нажитое непосильным трудом.
Здравствуйте, меня зовут Лена и я шопоголик
3 коробки вещей мне срочно понадобились на даче :)) Еще 2 коробки едут в мусор. Например часть спреев с неопознанным содержимым :)
Еще мои колготки занимают объема больше, чем мое белье. И то и другое - по большоооому ящику в комоде. При том что в этом году я купила только 2 пары серых колготок, а за последние 2 года - еще 2 пары красных и пару фиолетовых.
А еще то, что называется туалетным столиком идеально подошло под ноутбук и поэтому я за ним буду работать. С видом на красивое зеркало. А краситься буду с видом на зеркальный шкаф :)
К пичальке домочадцев мое любимое плетеное кресло для одежды поместилось обратно в комнату :) Также как и тумбочка подаренная на моей второй работе лет 8 назад и подаренный братиком суперсветильник.

Read more... )
А ближе к ночи был испечен белый кекс из 9 желтков по этому рецепту http://aspiri.livejournal.com/25884.html#cutid1
Спасибо [livejournal.com profile] natusha_st за свежую идею утилизацию белков.
Куличи тоже удались, но сфоткаю завтра. Там еще тот был квест.
ponka: (house bu nathalis)
В 8 утра грузчики увезли мою старую мебель на дачу. В 9 утра другие грузчики привезти мою новую мебель.
А вчера я захламила всю квартиру своими вещами. Загадочная арифметика - как вещи с 12 кв.м. могут занять плотно остальные 85 кв.м.?
Потом я мебель перетирала и пыталась в нее запихнуть все нажитое непосильным трудом.
Здравствуйте, меня зовут Лена и я шопоголик
3 коробки вещей мне срочно понадобились на даче :)) Еще 2 коробки едут в мусор. Например часть спреев с неопознанным содержимым :)
Еще мои колготки занимают объема больше, чем мое белье. И то и другое - по большоооому ящику в комоде. При том что в этом году я купила только 2 пары серых колготок, а за последние 2 года - еще 2 пары красных и пару фиолетовых.
А еще то, что называется туалетным столиком идеально подошло под ноутбук и поэтому я за ним буду работать. С видом на красивое зеркало. А краситься буду с видом на зеркальный шкаф :)
К пичальке домочадцев мое любимое плетеное кресло для одежды поместилось обратно в комнату :) Также как и тумбочка подаренная на моей второй работе лет 8 назад и подаренный братиком суперсветильник.

Read more... )
А ближе к ночи был испечен белый кекс из 9 желтков по этому рецепту http://aspiri.livejournal.com/25884.html#cutid1
Спасибо [livejournal.com profile] natusha_st за свежую идею утилизацию белков.
Куличи тоже удались, но сфоткаю завтра. Там еще тот был квест.
ponka: (ponka meals by renidens)
У меня сегодня был день интернациональной дружбы кухни
Началось все с утки, случано купленной вчера
Вдохновение было на основе утки с фигами\инжиром

Рецепт немного модифицировалаRead more... )

Типа на гарнир, также вторым блюдом был китайский рис от [livejournal.com profile] dziuboczka, тоже с большими отклонениями от рецепта :) Китайской смеси с соевыми ростками у меня не было, за нее работала "селянская смесь" (правда картошку я засунула обратно в пакет) и куча мелко-нарезанных стеблей сельдерея. Но вышло тоже очень вкусно. А когда я потом влила в него соус из утки, то стало совсем "несъедобно"

Третье блюдо родилось из моей жадности. От утки остался симпатичный скелетик. И просто выбросить его или отдать собакам мне жабка не давала! Тут я вспомнила про суп Фо
Сделала бульон из утки, причем вместо традиционного для меня на двух водах, сделала "в собственном соку" - прижарила на дне кастрюли в собственном соку и кусочках кожи-жира куски скелетика вместе с половинкой луковицы, потом добавила немного специй - корень петрушки, душистый перец, цветной перец. Через час на последних остатках жира спассеровала лук, чеснок и имбрирь. Грибы пришлось добавить лисички, других в доме нет :) а, еще белые есть :))) и грудку индейки. :)

Банку сделанного песто за блюдо считать не будем, но мы его тоже любим, едим его со всем. Правда базилик был фиолетовый, песто тоже :)
ponka: (ponka meals by renidens)
У меня сегодня был день интернациональной дружбы кухни
Началось все с утки, случано купленной вчера
Вдохновение было на основе утки с фигами\инжиром

Рецепт немного модифицировалаRead more... )

Типа на гарнир, также вторым блюдом был китайский рис от [livejournal.com profile] dziuboczka, тоже с большими отклонениями от рецепта :) Китайской смеси с соевыми ростками у меня не было, за нее работала "селянская смесь" (правда картошку я засунула обратно в пакет) и куча мелко-нарезанных стеблей сельдерея. Но вышло тоже очень вкусно. А когда я потом влила в него соус из утки, то стало совсем "несъедобно"

Третье блюдо родилось из моей жадности. От утки остался симпатичный скелетик. И просто выбросить его или отдать собакам мне жабка не давала! Тут я вспомнила про суп Фо
Сделала бульон из утки, причем вместо традиционного для меня на двух водах, сделала "в собственном соку" - прижарила на дне кастрюли в собственном соку и кусочках кожи-жира куски скелетика вместе с половинкой луковицы, потом добавила немного специй - корень петрушки, душистый перец, цветной перец. Через час на последних остатках жира спассеровала лук, чеснок и имбрирь. Грибы пришлось добавить лисички, других в доме нет :) а, еще белые есть :))) и грудку индейки. :)

Банку сделанного песто за блюдо считать не будем, но мы его тоже любим, едим его со всем. Правда базилик был фиолетовый, песто тоже :)
ponka: (meals_funny shefs by userpicomania)
Сегодня мы доели 2 рождественских кекса от [livejournal.com profile] dziuboczka и один штоллен от меня. вот эти


чтобы ненароком не похудеть пришлось сделать Брауниз. рецепт есть тут http://ponka.livejournal.com/466611.html, вторым пунктом.
финальным аккордом - в пятницу идем в гости к моему крестному - шеф-повару.
с понедельника можно присаживаться на Диетыши.
ponka: (meals_funny shefs by userpicomania)
Сегодня мы доели 2 рождественских кекса от [livejournal.com profile] dziuboczka и один штоллен от меня. вот эти


чтобы ненароком не похудеть пришлось сделать Брауниз. рецепт есть тут http://ponka.livejournal.com/466611.html, вторым пунктом.
финальным аккордом - в пятницу идем в гости к моему крестному - шеф-повару.
с понедельника можно присаживаться на Диетыши.
ponka: (Default)
как положено по традициям, я по вскр готовлю.
тем более что в субботу я приехала с работы в 9 вечера. (но в субботу я была сознательной - и тоже себе готовила - сначала семгу на пару с овощами, потом индейку на пару с пастой, а на ужин - стейк из телятины)

сегодня на обед домашние заказали мисо-суп. чем меня не расстроили. блюдо очень "сложное". в кипятке растворяем мисо-пасту (1 пакетик на порцию грамм 200-300. Мисо-паста продается в Метро в отделе всякого япоццкого), туда добавляем в меру своей распущенности - рисовую лапшу, креветки, лосося. я еще сегодня добавила семян кунжута - у меня оставалось немного, решила съесть быстрее, чем моль :)
трудозатраты - минут 5. все это варится - ну минуты 2

потом я решила погулять по снегу. хороший фитнесс - 2 часа с заходом в магазин месить нечищенный снег! в магазине купила себе 2 л омывателя (спасибо умным людям за совет всегда держать в машине запасной. вот запасной влила в субботу, купила новый запасной), строительные перчатки для машины. А также то, за чем ходила - наклейки на окна новогодние. в 21 веке их делают на статическом электричестве, поэтому крепятся легко, внимаются еще легче без следов и на след. год опять можно использовать, если захочется.

после прогулки я эти самые окна и украшала. потом решила украсить остальное. пока искала на антресоли на своей балконе любимые золотые шары - навернулась с табуретки. громко орала в полете и не надеялась выжить по приземлении. приземлилась на корточки. как мне это удалось - не представляю. там вроде места не было для этого! папа испугался больше меня :) в прошлый раз я летала спиной через всю прихожую, зацепившись за сумку, после командировки. шары в итоге нашла и по стенам гостинной и холла прицепила на булавки за обои. а также весь остальной декор, кроме йолки. хотела и йолку собрать, но мне пообещали живую.

а потом я обнаружила на двух банках молока суммарно 700 гр сливок и решила опять сделать местное типа трамису при этом чтобы по спортивному решила сама сделать бискотти. просто вариант с овсяным печеньем мне показался слишком кощунственным. бесто у меня растеклось, поэтому я сделала сплошной корж,и пока он не весь высох - нарезала на порционные печеньки досушила отдельно.
начала я этот процесс гм в 21-00 :)))
тогда же и сделала форель "в конвертике"
ponka: (Default)
как положено по традициям, я по вскр готовлю.
тем более что в субботу я приехала с работы в 9 вечера. (но в субботу я была сознательной - и тоже себе готовила - сначала семгу на пару с овощами, потом индейку на пару с пастой, а на ужин - стейк из телятины)

сегодня на обед домашние заказали мисо-суп. чем меня не расстроили. блюдо очень "сложное". в кипятке растворяем мисо-пасту (1 пакетик на порцию грамм 200-300. Мисо-паста продается в Метро в отделе всякого япоццкого), туда добавляем в меру своей распущенности - рисовую лапшу, креветки, лосося. я еще сегодня добавила семян кунжута - у меня оставалось немного, решила съесть быстрее, чем моль :)
трудозатраты - минут 5. все это варится - ну минуты 2

потом я решила погулять по снегу. хороший фитнесс - 2 часа с заходом в магазин месить нечищенный снег! в магазине купила себе 2 л омывателя (спасибо умным людям за совет всегда держать в машине запасной. вот запасной влила в субботу, купила новый запасной), строительные перчатки для машины. А также то, за чем ходила - наклейки на окна новогодние. в 21 веке их делают на статическом электричестве, поэтому крепятся легко, внимаются еще легче без следов и на след. год опять можно использовать, если захочется.

после прогулки я эти самые окна и украшала. потом решила украсить остальное. пока искала на антресоли на своей балконе любимые золотые шары - навернулась с табуретки. громко орала в полете и не надеялась выжить по приземлении. приземлилась на корточки. как мне это удалось - не представляю. там вроде места не было для этого! папа испугался больше меня :) в прошлый раз я летала спиной через всю прихожую, зацепившись за сумку, после командировки. шары в итоге нашла и по стенам гостинной и холла прицепила на булавки за обои. а также весь остальной декор, кроме йолки. хотела и йолку собрать, но мне пообещали живую.

а потом я обнаружила на двух банках молока суммарно 700 гр сливок и решила опять сделать местное типа трамису при этом чтобы по спортивному решила сама сделать бискотти. просто вариант с овсяным печеньем мне показался слишком кощунственным. бесто у меня растеклось, поэтому я сделала сплошной корж,и пока он не весь высох - нарезала на порционные печеньки досушила отдельно.
начала я этот процесс гм в 21-00 :)))
тогда же и сделала форель "в конвертике"
ponka: (perfume by userpicomania)
в субботу ездила по своим магазинам и в Ашан. (аццкий магазин - заезжала за рамочками, купила на 100 баксов непонятно чего). зато купила уже почти все подарки. какие - не скажуууу!

в вскр - делала кассу соседнему салону красоты - педикюр сначала. потом чтобы лак сох - эпиляция. и потом стрижка. на эпиляции косметолог меня незаметно подписала на коррекцию бровей. она еще пыталась на пару вещей подписать, но я бодро ответила, что я их не вижу и они мне не мешают :)))
в итоге осталась очень довольна всеми мастерами и всеми результатами, мне записали имена и график работы всех мастеров. у парикмахера я уже была второй раз, к этим педикюрше и косметологу попала впервые. но мне понравились. а главное - возле дома. :)

после этого пекла штоллены - поженила штоллен от Анке - anke-anke.livejournal.com/226357.html   с замачиванием начинки в клубничном соке от ТНТ, в итоге сухофрукты-цукаты (разные наборы из Ашана) замачивала в смеси клубничного сока-рома-коньяка. Прастити, это были Havana Club и Арарат.
Т.к. штолленов 2, то один я запаковала в пекарскую юумагу-фольгу и припрячу, а второй уже начали. Интересно, какие будут различия.

Пока вмешивала сухофрукты в тесто поняла, что вся эта тема со штолленами - олицетворение протестантской идеи. Сначала ты его долго и непросто месишь. Потом вмешиваешь в него орехи. А они колются и режутся. Потмо сухофрукты. В несколько приемов, т.к. начинки больше, чем теста :) Месишь и месишь. Потом делаешь буханки. Печешь. А потом еще 3 недели хранишь. А потом в резудьтате твоего героиццкого труда и терпения можешь взять с полки пирожок :) Садисты, одним словом.

Еще случайно случился печеночно-гусиный паштет. Мама купила на НГ гуся и решила сразу вынуть из него скелет. Из скелета мы сделали бульон, сделаем из него суп Фо http://spireya.livejournal.com/245080.html
Со скелета сняли еще немало мяса. А вчера мама делала куриную печень, но она подвисла. В итоге я еще обжарила и притушила в гусином бульоне лук-морковь-чеснок-тимьян, добавила 2 вареных яйца и взбила блендером. Вышло около 2 литров, приготовилась замораживать. Но домашние его быстро сточила. А я так напробовалась штолленов на всех этапах, что уже и не ужинала :)))
ponka: (perfume by userpicomania)
в субботу ездила по своим магазинам и в Ашан. (аццкий магазин - заезжала за рамочками, купила на 100 баксов непонятно чего). зато купила уже почти все подарки. какие - не скажуууу!

в вскр - делала кассу соседнему салону красоты - педикюр сначала. потом чтобы лак сох - эпиляция. и потом стрижка. на эпиляции косметолог меня незаметно подписала на коррекцию бровей. она еще пыталась на пару вещей подписать, но я бодро ответила, что я их не вижу и они мне не мешают :)))
в итоге осталась очень довольна всеми мастерами и всеми результатами, мне записали имена и график работы всех мастеров. у парикмахера я уже была второй раз, к этим педикюрше и косметологу попала впервые. но мне понравились. а главное - возле дома. :)

после этого пекла штоллены - поженила штоллен от Анке - anke-anke.livejournal.com/226357.html   с замачиванием начинки в клубничном соке от ТНТ, в итоге сухофрукты-цукаты (разные наборы из Ашана) замачивала в смеси клубничного сока-рома-коньяка. Прастити, это были Havana Club и Арарат.
Т.к. штолленов 2, то один я запаковала в пекарскую юумагу-фольгу и припрячу, а второй уже начали. Интересно, какие будут различия.

Пока вмешивала сухофрукты в тесто поняла, что вся эта тема со штолленами - олицетворение протестантской идеи. Сначала ты его долго и непросто месишь. Потом вмешиваешь в него орехи. А они колются и режутся. Потмо сухофрукты. В несколько приемов, т.к. начинки больше, чем теста :) Месишь и месишь. Потом делаешь буханки. Печешь. А потом еще 3 недели хранишь. А потом в резудьтате твоего героиццкого труда и терпения можешь взять с полки пирожок :) Садисты, одним словом.

Еще случайно случился печеночно-гусиный паштет. Мама купила на НГ гуся и решила сразу вынуть из него скелет. Из скелета мы сделали бульон, сделаем из него суп Фо http://spireya.livejournal.com/245080.html
Со скелета сняли еще немало мяса. А вчера мама делала куриную печень, но она подвисла. В итоге я еще обжарила и притушила в гусином бульоне лук-морковь-чеснок-тимьян, добавила 2 вареных яйца и взбила блендером. Вышло около 2 литров, приготовилась замораживать. Но домашние его быстро сточила. А я так напробовалась штолленов на всех этапах, что уже и не ужинала :)))
ponka: (GA Lexie's butt anim by freakyx)
Бодяжила тут свою вкусную овсянку. На пачку (800 гр) смеси злаковых хлопьев - 600 гр орехов, сухофруктов и прочей вкусноты. 200 гр было чистого миндаля, остальное - прочие орехи и всякие тропические штуки. Все перемешала в тазики и засыпала в банки. Банки храню в холодильнике, чтобы моли не досталась. Утром заливаю 4 ложки смеси кипятком жииииденько - и вуаля. Полезно для желудка, питательно и потом очень долго не хочется есть всякую дрянь, а всякие вкусняшки лечат от ощущения "беееедная я нищааааасная, на диете сижу".
Хватает  такого количества месяца на 3.

Еще лучше от такого ощущения лечит обед. Диетический фастфуд. Очень трудоемкий, ага. Пришла домой, достала из морозилки кусок лосося (я морожу сразу порционные) и полпакета брокколи. Засунула в пароварку на 10 мин. Прямо мороженные. Брокколи даже переварила за это время.
В блендер - йогурт, пяток вяленых помидор и трава, какая есть в доме. Обычно тимьян. Взбила, сделала соус. Им и полила.
Кошмарно несъедобно и жутко трудоемко.
Лосось только, зараза, все дороже. С другой стороны - 1 кг стоит как 2 порции суши. А хватит на 6 порций.

в след. раз брокколи надо бросить на пару минут позже.
вообще прикинула по деньгам - даже обед в пузатой хате обойдется дороже. надо перестать лениться :)
а, все вдохновлено Диетышами Белоники

Profile

ponka: (Default)
ponka

January 2016

S M T W T F S
     12
345 6789
101112 13141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 04:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios